Rauty (recepce)
klikněte do galerieCatering srdcem
Nejběžnějším typem společenské akce je raut. I proto nabývá mnoha podob. Možností je celá řada, záleží na příležitosti, prostoru, kde se akce koná, tématu akce a samozřejmě na rozpočtu akce. V každém případě lze raut nejlépe ušít na míru vašim přáním a potřebám.
Pro raut je typická konzumace vestoje, s využitím například vysokých koktejlových stolků. Pokrmy se podávají z nabídkových stolů (bufetů), ze kterých si hosté sami berou, na co mají chuť. S teplými pokrmy jim zpravidla pomohou přítomní kuchaři.
Někdy se jídlo roznáší na mísách přímo hosty, stejně jako nápoje. Takové občerstvení je zpravidla lehčí (chuťovky) a takovému typu rautu se říká koktejl.
Oblíbeným prvkem, který se dnes již stal standardem, je vaření před hosty (live cooking, display cooking), kdy z předem připravených surovin kuchaři před zraky hostů vaří. Předvádějí nejen své umění, ale mohou amatérským kuchařům z řad hostům poodkrýt některá svá tajemství.
Cena
koktejly od 250 Kč + 21 % DPH za osobu
rauty od 390 Kč + 21 % DPH za osobu
Mohlo by vás zajímat:
A to si za celou dobu nesedneme?
Konzumace „vstoje“ je nejvýraznějším rozdílem od banketu. Přesto lze po dohodě prostřít i místa k sezení, obzvláště čekáme-li hosty, kteří to ocení. Za normálních okolností se však prostírá méně míst, než je počet pozvaných.