CATERING A SLUŽBY | CHARAKTERISTIKY AKCÍ
banket
Francouzsky banquet, je slovo, které má pravděpodobně svůj původ ve francouzském slově la banc, lavice. Výrazem banket se dnes označuje společné stolování při mimořádných, oficiálních, nebo slavnostních příležitostech, při kterých se jídla a nápoje podávají sedícím hostům. Při moderním banketním stolování byly lavice nahrazeny židlemi a stoly, kdysi zvané tabule, zase daleko praktičtějšími kulatými banketními stoly.
Z pohledu hosta musíme počítat s tím, že při banketech je v mnoha případech předepsán společenský oblek (smoking), v angličtině vyjádřen výrazem „black tie“.
Tento klasický způsob stolování se liší od ostatních forem následujícími prvky:
- hosté sedí u společenské tabule (banketových stolů) podle zasedacího pořádku
- je nutné zajistit větší počet obsluhujících na vysoké odborné úrovni
- podává se předem dohodnuté menu, jednotně pro všechny osoby (ukázkové menu), s případnými obměnami pro vegetariány nebo dietami (bezlepková aj.), které je třeba oznámit předem
Ceny banketů z nabídky firmy Intercatering se pohybují od 1 650 Kč — v závislosti na skladbě menu.
Konkrétnější informace můžete získat na základě našeho poptávkového formuláře.
)
)
